batido perfecto kelly leveque

batido perfecto kelly leveque

Tomar batidos es una forma muy rápida y fácil de tomar muchísimos nutrientes necesarios y mejorar así nuestra alimentación. El problema es que muchas veces están cargados de azúcar, en gran medida fructosa, procedente de la fruta que se añade en exceso para mejorar su sabor. Esto eleva los picos de azúcar en sangre (con su posterior bajada y sus efectos en la salud). Además, la fructosa se almacena en forma de grasa un 20-30% más rápido que la glucosa, por lo que no es para nada buena idea si buscas bajar de peso.

Kelly LeVeque es una nutricionista holística de Los Angeles, experta en bienestar y coach nutricional de muchas celebridades de Hollywood (ya hablamos de ella con el famoso batido anti-acné de Jessica Alba).  Ha creado la fórmula Fab Four Smoothie, una guía para hacer batidos que ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre, con cualquier sabor y con suficientes proteínas, grasas y fibra para mantenerte lleno. Esta es la fórmula:

Proteína (20 g min) + Fibra (10 g min) + 1 cucharada de Grasa + un puñado de vegetales + 1/4 de vaso de Fruta + Superalimentos + Líquido

¿Por qué estos cuatro? (Proteína, grasa, fibra y verduras)

Esta combinación reduce las hormonas del hambre, suprime la inflamación y proporciona al cuerpo una comida completa y repleta de nutrientes esenciales. El Fab Four es una forma fácil de comer sano sin listas del tipo “comer” y “no comer”. Simplemente tienes que mirar tu batido y preguntarte ¿tengo los cuatro componentes? Las proteínas aumentan el colágeno, el tono muscular y el metabolismo; la grasa beneficia a las hormonas , la piel y la salud celular, la fibra promueve la proliferación y desintoxicación del microbioma intestinal, y los vegetales (mejor los verdes más oscuros) proporcionan fitonutrientes que combaten el cáncer y la inflamación. Un batido muy equilibrado.

batido perfecto composicion

♥ PROTEÍNA: 1 cacito o 20 g de proteína de guisantes orgánicos, colágeno, caldo de huesos.
♥ GRASA: 1 cucharada mínimo de manteca de almendras, aceite de coco, aguacate, nueces, ghee.
♥ FIBRA: 1-2 cucharadas o 10 g de fibra de semillas de chía, lino o acacia.
♥ VEGETALES: un puñado de col rizada, espinacas, moringa, pepino, perejil, cilantro, etc. También puedes añadir una cucharada de The Best Superfood Green Blend, una fantástica combinación de vegetales en polvo.
♥ FRUTA (OPCIONAL): ¼ del vaso máximo de arándanos, frambuesas, fresas, açai.
♥ LÍQUIDO: 170-250 ml aprox. de leche de almendras sin azúcar, agua de coco (solo en batidos sin fruta), leche de coco, agua mineral.

¿Tienes antojo de chocolate? Prueba a añadir proteína de chocolate, manteca de almendras y semillas de lino, añade también un puñado de espinacas ¡el resto de los ingredientes ocultarán su sabor! ¿Sigues notando el sabor de los vegetales o no tienes en casa? Puedes optar por una cucharada de microvegetales que contienen hasta 14 veces los nutrientes de la planta fresca y sin su característico sabor. ¿Estreñimiento? Elige aceite de lino. ¿Quieres añadirle un extra a tus batidos? Aprovecha para añadir los adaptógenos que mejor te funcionen en cada momento.

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Collagen Shots de Rejuvenated – 45€

Collagen Shots es la bebida ideal para tener una piel bonita. Esta bebida de colágeno es una bomba de nutrientes anti-edad, notarás una piel más joven, fina y firme. Contiene 10.000 mg de colágeno marino hidrolizado (pescado blanco), ácido hialurónico, acai berry super antioxidante, todo ello combinado con vitamina B3, B5, C, zinc y cobre.

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Proteína de Guisante de Rejuvenated – 20€

La bebida perfecta para mantenerte más lleno por más tiempo, reducir el apetito, mantener los niveles de azúcar en la sangre constantes y ayudar a reducir los niveles de colesterol. Con 21 gramos de proteína orgánica de guisante e ingredientes naturales para mantenerte saciado más tiempo. En tres sabores: chocolate, plátano o fresa.

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The Best Superfood Green Blend – 28,08€

Una potente combinación de 17 superalimentos, rico en vitaminas C, Zinc y B12. Buena fuente de hierro. Puede ayudar a alcalinizar y limpiar el cuerpo. Rico en aminoácidos y fitonutrientes.

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Moringa en polvo de Aduna – 15,78€

Esta Moringa en polvo contiene vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el magnesio, es una fuente de proteína vegetal. Con un 30% de fibra y un alto contenido en antioxidantes, este producto es un multivitaminíco natural que te ayudará a reducir el cansancio y la fatiga, favorece la desintoxicación y aporta salud a tu piel, pelo y uñas. 

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Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico – 11,24€

Rico en ácidos grasos y nutrientes. Soporta altas temperaturas al ser cocinado.

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Aceite de Lino Orgánico – 5,62€

La fuente más abundante de ácidos grasos Omega 3 (ácido alfa linolénico), ideal para vegetarianos y veganos. El aceite de linaza cultivado por Fushi en el Reino Unido es fresco, prensado en frío y envasado bajo nitrógeno con una exposición mínima al oxígeno para evitar la oxidación y garantizar la frescura.


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